مسحوق البوتاسيوم بيكربونات مسحوق الغذاء الصف

وصف البضاعة: البوتاسيوم بيكربونات

Mol.formula: KHCO3

الخواص الكيميائية: أبيض ج محللات ومستقرة في الهواء ، قابل للذوبان في الماء بسهولة ويظهر الحل قاعدة ضعيفة ، غير قابلة للذوبان في الإيثانول.

خاصية فيزيائية

مسحوق أبيض أو عديم الرائحة ، Mol.wt: 100.11 ، جاذبية محددة: 2.17.

مميزات

بيكربونات البوتاسيوم (E-501) هو منتج يزيل الأحماض مما يغير الأس الهيدروجيني ويخفض الحموضة. يضاف إلى نبتة أو نبيذ ، فإنه يتفاعل مع حمض الطرطريك وينتج bitartrate البوتاسيوم وهو غير فعال على نحو فعال.

تطبيقات

خلال الحصاد ، باعتباره deacidifier من يجب.

في اللون الأبيض ، والنبيذ الأحمر والوردي ، لتصحيح الحموضة أثناء عملية التفصيل.

الصفات الحسية

بيكربونات البوتاسيوم يلين الخمور بإعطاء تناغم وتوازن أكبر مع تقليل حموضتها.

هل:

يجب أو النبيذ 0.2 - 1 غرام / لتر
الحد الأقصى من إزالة الشحمة المسموح بها في الخمور هو 0.65 غم / ل معبرًا عنه بحمض الكبريتيك (1 غم / لتر معبرًا عن الطرطريك) ، والذي يقابل جرعة معالجة في بيكربونات البوتاسيوم ب 1.3 غم / لتر. هذا المنتج يمكن أن يخضع للإعلان.
ملاحظات:
1. يتفاعل بيكربونات البوتاسيوم حصرياً مع حمض التارتاريك المكون من bitartrate potassium. يتأجل هذا التأخير عند استخدام عملية تثبيت البرودة ، مما يؤدي إلى مزيد من الانخفاض في الحموضة الكلية.
2. عند تطبيقها قبل التعبئة ، سوف تنتظر 4 إلى 6 أسابيع قبل وضع النبيذ في زجاجة.

كتيب

تذوّب مسبقًا في جزء من اللحم أو النبيذ أثناء العملية ، ثم أضف إلى الحجم الإجمالي. يهز بقوة بعد 24 ساعة.

التعبئة:

كيس من البلاستيك المنسوجة أو كيس ورق الكرافت الداخلية مع كيس من البلاستيك ، في 25/50/500 / 1000kg صافي.

التخزين والنقل:

الحفاظ على المنتج في عبوته الأصلية ، وتخزينها في المنزل الجاف والتهوية بعيدا عن الرطوبة.

حماية المواد من المطر عند التحميل والتفريغ. تأكد من إبقاء العبوة جافة وخالية من الملوثات. تجنب التعامل والنقل مع المواد الحمضية.

تخصيص:

.